FERİDA BRASSERİE'DE 'TARLADAN SOFRAYA' DÖNEMİ

İstanbul'da tarihi Fişekhane'de ve Bağdat Caddesi'nde hizmet veren Ferida Brasserie, menüde yer alan bazı tabaklarında organik ürün kullanımına başladı.

GASTRONOMİ 7.09.2023 22:00:00 0
FERİDA BRASSERİE

Şef Murat Bozok önderliğinde dünya mutfağı ile Boşnak lezzetlerini harmanlayan, uluslararası kokteylleri ile de damaklarda iz bırakan marka, Bursa Karacabey'de yer alan yerel bir üretici ile el sıkıştı. Organik sebze ve meyve üretimi sertifikasına sahip olan Bursalı üretici, tarlada hiçbir katkı madde olmadan yetişen domateslerini Ferida mutfakları için hazırlıyor.

HANGİ TABAKLARDA YER ALACAK?

Bursa'da yetişen organik domestesler Ferida menüsünde kahvaltıların vazgeçilmezi olan menemende kullanılmaya başlandı. Doğal ortamda yetişen domates ve bu ürünün ham maddesinden elde edilen soslar makarnalarda ve odun ateşinde pişen enfes pizzaların taban soslarında kullanılıyor. Ferida Brasserie'nin hedefi organik domatesten ibaret değil. Marka, önümüzdeki dönemde yine tarlada yetişen kabak çiçeğini de menüsünde yer alan Şef Bozok reçeteli tabaklarında kullanmayı hedefliyor.

 

İlginizi Çekebilir

KARTAL BELEDİYESİ, AFET VE ARAMA KURTARMA EKİPLERİNİ İFTAR SOFRASINDA BULUŞTURDU

KARTAL’IN SON ÇERÇİCİSİ: “PİRE MUSTAFA” 30 YILDIR SOKAK SOKAK GEZİYOR

AK PARTİ MALTEPE İLÇE TEŞKİLATI’NDAN RAMAZAN BOYUNCA GÖNÜL BULUŞMALARI

MALTEPE BELEDİYESİ’NDEN RAMAZAN’A KÜLTÜR DOLU DOKUNUŞ

KARTAL BELEDİYESİ’NİN DÜZENLEDİĞİ RAMAZAN AYI İNANÇ TURLARI BAŞLADI

FEYZULLAH MAHALLESİ’NDEKİ ATIL ALAN PATİ PARK’A DÖNÜŞTÜ

KARTAL’DA ÇOCUKLAR VE AİLELERİ RAMAZAN ETKİNLİKLERİNDE BULUŞTU

GİZLİ GÖZ HASTALIKLARI RAMAZAN’DA FARK EDİLEBİLİR

SARIKAMIŞ’TA DÖRT MEVSİM TURİZM İÇİN EKOTURİZM FİZİBİLİTESİ HAZIRLANACAK

RAMAZAN, YKS YOLUNDA GİZLİ AVANTAJ OLABİLİR

  • Çarşamba 11.9 ° / 5.9 ° Güneşli
  • Perşembe 11.1 ° / 6.8 ° false
  • Cuma 11.6 ° / 5.9 ° Güneşli

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 25 19 2 4 41 61
2.FENERBAHÇE A.Ş. 25 16 0 9 32 57
3.TRABZONSPOR A.Ş. 25 16 3 6 22 54
4.BEŞİKTAŞ A.Ş. 25 13 5 7 15 46
5.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 25 12 7 6 17 42
6.GÖZTEPE A.Ş. 25 11 5 9 10 42
7.KOCAELİSPOR 25 9 10 6 -3 33
8.SAMSUNSPOR A.Ş. 25 7 7 11 -3 32
9.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 25 7 9 9 -3 30
10.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 25 7 9 9 -10 30
11.CORENDON ALANYASPOR 25 5 8 12 -4 27
12.NATURA DÜNYASI GENÇLERBİRLİĞİ 25 6 12 7 -6 25
13.TÜMOSAN KONYASPOR 25 5 11 9 -10 24
14.HESAP.COM ANTALYASPOR 25 6 13 6 -15 24
15.İKAS EYÜPSPOR 25 5 13 7 -17 22
16.KASIMPAŞA A.Ş. 25 4 12 9 -15 21
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 25 3 11 11 -27 20
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 25 3 17 5 -24 14